雪花制冰機主要用于生命科學(xué)、醫學(xué)、檢驗檢疫等行業(yè)中,雪花制冰機的冰形細小、潮濕含水量在15%-25%之間,溫度比較低,可塑性比較好,容易取用及堆積,滲入性比較好,冷卻速度比較快,因此雪花冰的冰浴效果比較好,但是很多操作人員不知道雪花制冰機如何按照正確的操作規程呢?
雪花制冰機實(shí)操安全流程
開(kāi)機準備:
1:開(kāi)啟冰刀減速機與抽水泵。
2:開(kāi)啟雪花制冰機的工業(yè)截止閥,向冰機供液。
停機:
1:關(guān)閉制冰機的供液截止閥,停止供液。
2:延時(shí)大約5分鐘后先關(guān)停抽水泵后關(guān)停冰刀減速機。
應用范圍:
1、在水產(chǎn)品加工過(guò)程的應用:片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度,防止細菌滋長(cháng),保持水產(chǎn)品加工過(guò)程中的新鮮。
2、肉類(lèi)產(chǎn)品加工過(guò)程的應用:將符合衛生標準的片冰摻入肉類(lèi)攪拌。以達到降溫、保鮮的目的.
3、食品加工過(guò)程的應用:如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時(shí),用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
4、超市及水產(chǎn)品市場(chǎng)的應用:用于水產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用
5、蔬菜加工過(guò)程的應用:農產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過(guò)程用片冰降低農產(chǎn)品的新陳代謝和細菌滋長(cháng)速度。延長(cháng)農產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。
6、長(cháng)途運輸過(guò)程的應用:遠洋捕撈、蔬菜運輸等需要降溫、保鮮的產(chǎn)品在長(cháng)途運輸中越來(lái)越多的用片冰降溫和保鮮。
7、在、醫藥、化工、人工滑雪場(chǎng)等行業(yè)也得到較多應用。
注意事項:
1:使用雪花制冰機的時(shí)候,減速機不能隨意停下,防止在結冰桶上結下大塊冰損壞設備。
2:運行的過(guò)程中不能隨意移除觀(guān)察口的安全網(wǎng),防止發(fā)生機械傷人或者墜落的事故。
3:雪花制冰機使用的時(shí)候與制冰系統相應的氨泵及螺桿壓縮機也要相應的開(kāi)啟。
4:使用雪花制冰機的時(shí)候需要對制冰機的情況、設備、氨系統、水系統進(jìn)行檢查,保證無(wú)泄漏現象。
5:需要對制冰系統進(jìn)行放油,這樣可提高制冰效果。
6:定時(shí)對制冰系統進(jìn)行放油,滿(mǎn)足供水充足。
7:雪花制冰機進(jìn)入檢修的時(shí)候,需要切斷電源